गाजर खाने के फायदे क्या होते हैं और नुकसान। Benefits of carrot in Hindi

गाजर खाने के फायदे क्या होते हैं और नुकसान। Benefits of carrot in Hindi दोस्त पहले के समय में क्या होता था कि हमें एक मौसम की सब्जियां दूसरे मौसम में खाने को नहीं मिलती थी तो उससे हमें मौसम का इंतजार करना होता था तभी हमें जाकर वह स्कूल यह सब्जी प्राप्त होती थी पर अब ऐसा नहीं है यह आधुनिक युग में सब कुछ संभव है आज हम आपको बताएंगे क्या गाजर के क्या फायदे होते हैं यह गाजर का हलवा भी हमारे लिए बहुत फायदेमंद माना गया है बल्कि गाजर का जूस पीने से हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व बड़े आराम से मिल जाते हैं क्योंकि गाजर में सभी तरह के विटामिन अच्छी तरीके से मौजूद होते हैं और अगर हम गाजर का जूस नियंत्रण रूप से पिए तो हमारे शरीर में खून की कमी का तो सवाल ही पैदा नहीं होता।

 

गाजर के लोगों को ज्यादा खानी चाहिए। [carrot benefits for humans in hindi]

 

गाजर उन लोगों के लिए ज्यादा अच्छी रहेगी जो लोग दौड़ भाग की जिंदगी जीते हैं जैसे ऑफिस में काम करने वाले स्कूल में जाने वाले बच्चे और कामकाजी और प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए यह बहुत लाभकारी होता है क्योंकि इस दौड़ भरी दुनिया में कभी कभी पोषण की काफी कमी हो जाती है इसी को पूरा करने के लिए गाजर बहुत ही अच्छी चीज हैगाजर के जूस का सेवन करने से अथवा गाजर को कच्ची खाने से हमारे शरीर में जरूरी मिनरल्स और प्रोटीन की कमी बड़े आराम से पूरी हो जाती है

 

1 किलो गाजर में कितना प्रोटीन एंड मिनरल्स होता है नीचे चार्ट में देखें

protein 10 gram

गाजर के फायदे

 

  • गाजर के सेवन से बहुत ही फायदा मिलता है मैं आपको बताता हूं किन-किन चीजों में।
  • दिल की धड़कन
  • गाजर के जूस में सिट्रिक एसिड मौजूद होता है जो हमारे खून को पतला करने में मदद करता है क्योंकि खून अगर ज्यादा गाढ़ा होगा तो वह कोलेस्ट्रोल का मरीज हो जाएगा इसलिए गाजर का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है और दिल की समस्या खत्म होती है
  • ब्लड प्रेशर में नियंत्रण
  • गाजर का नियमित सेवन करने से ब्लड प्रेशर की समस्या खत्म हो जाती है ज्यादा हाई ब्लड प्रेशर होने वालों को यह रोज खानी चाहिए
  • कैंसर से बचाव
  • जी हां गाजर खाने से कैंसर में बचाव होता है इसके अंदर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली औषधि मौजूद होती है क्योंकि इसमें बीटा कैरोटीन नामक पदार्थ मौजूद होता है जो कैंसर से लड़ता है
  • पेट में कब्ज
  • किसी भाई-बहन महिला किसी को कब्ज की समस्या हो तो वह गाजर का नियमित सेवन जरूर करे गाजर खाने से हमारे शरीर में डाइजेशन की समस्या खत्म हो जाती है सुबह खाली पेट गाजर जरूर खाएं इससे हमारे शरीर के अंदर जरूरी एसिड मिनरल्स बनेंगे और हमारे कब्ज की समस्या दूर हो जाएगी।
  • मधुमेह रोगी
  • मधुमेह रोगी के लिए भी गाजर बहुत रामबाण उपाय बताई गई है क्योंकि इसमें प्राकृतिक गुण होते हैं जो मधुमेह को रोकने के लिए बहुत लाभकारी होते हैं।
  • बाल व त्वचा के लिए भी है गुणकारी
  • गाजर में कई तरह के मिनरल्स और प्रोटीन पाए जाते हैं जो हमारी त्वचा को चमकाते हैं और आंखों की रोशनी को भी अति तीव्र गति से ठीक करते हैं।

गाजर के नुकसान

 

  • गाजर खाने से कोई नुकसान नहीं होता बस जब गाजर खाएं तो यह ध्यान रखें कि आपका पेट ज्यादा भरा ना हो अगर आपका पेट ज्यादा बड़ा होगा तो आप ज्यादा गाजर खा लेंगे और आपके पेट में उल्टी की समस्या पैदा हो सकती है
  • किस तरह और किस प्रकार गाजर का जूस पीये।
  • गाजर का जूस हमें सुबह के समय पीने से हमारे पेट की समस्या खत्म होती है एवं रात के समय पीने से हमारे कोलेस्ट्रॉल की समस्या खत्म हो जाती है गाजर को हम अपने सलाद के रूप में भी खाएं जिससे रोटियों के साथ होने वाली समस्या खत्म हो जाएगी दोपहर के भोजन के साथ अति आवश्यक गाजर खाएं।
  • गाजर का अचार खाने से हमारे पेट में जरूरी एसिड का निर्माण होता है जो हमारी पाचन क्रिया को बहुत मजबूती देता है जैसे ही हम कुछ गलत खा लेते हैं वह पच नहीं पाता इसलिए हमें गाजर का अचार खाना चाहिए इसमें यह बताया गया है कि इसमें एसिड मौजूद होता है जो हमारी तंत्र क्रियाओं को मजबूत बनाता है और खाने को जल्दी पचा देता है।